東京ビアホール＆ビアテラス１４

お仕事内容

～わたしたち“ポトマック”とは～
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン＋αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを
展開する「TOOTH TOOTH」
和パスタが自慢の「こなな」
「PEANUTS Cafe」「THE ALLEY」など
全国約100店舗以上の飲食店運営、
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開。

展開する事業・業態が幅広いからこそ
当社にいながら幅広い経験・スキルを
身に着けることが出来ます。
ぜひポトマックであなたらしいキャリアを
私たちと一緒に見つけませんか。
ポトマックHP:https://www.potomak.co.jp/

●こんな方と一緒に働きたいと思っています
Enjoy＆Creativeを理念に、
「食を通してお客様を笑顔にしたい」
という共通の想いを持つ仲間と
新しい挑戦を繰り返しています。

楽しむのはいつだって、
スタッフである自分たちから。
これまでの経験・スキルよりも
「お客様を楽しませること」にワクワク出来る方、
チャレンジすること、
自分や周りの成長を楽しめる方、
そんな方と一緒に働きたいと考えています！


《具体的なお仕事内容》
緑豊かな丸の内のオアシスで、7種類の樽生ビールに合わせた、
シェフの遊び心溢れる料理を手掛ける仕事です 。
単なる作業としての調理ではなく、お客様の「美味しい！」という笑顔を想像しながら、
チーム一丸となって一皿を完成させます 。

【具体的なステップアップ】
あなたのスキルや経験に合わせ、以下の業務から段階的にお任せしていきます 。
・五感で仕上げる調理・盛り付け
・旬の食材を活かした仕込みから、ビールの個性を引き立てる彩り豊かな盛り付けまで 。
・日々の品質確認を通じて、常に最高の一皿を提供する「プロの視点」を養います 。

「また来たい」を作る、安心・安全の土台作り 徹底した衛生管理を行い、
お客様が心から食事を楽しめる空間をキッチンから支えます 。

【店舗運営・マネジメントへの挑戦】
・慣れてきたら、食材・備品の発注や在庫管理などの数値管理にも携わっていただきます 。
・後輩スタッフの育成や指導を通じて、チーム全体の成長を牽引するリーダーシップも磨けます 。


《自分らしく、着実に。未来を描けるキャリアパス》

【若手が主役！風通しの良いチーム】
平均年齢31歳、20～30代のメンバーが中心の職場です 。
社歴や年齢に関わらず、日々の業務をより良くするためのアイデアや改善提案は大歓迎 。
チーム全員で協力し、高め合える環境が整っています 。

【着実なステップアップを支援】
あなたの意欲と姿勢を正当に評価します 。

■現場のプロフェッショナルへ
まずは調理の腕を磨き、食材発注や在庫管理などの店舗運営スキルを習得 。

■マネジメントへの挑戦
後輩の指導や育成、数値管理など、より責任のあるポジションへ段階的にステップアップできます。
多彩なキャリアパス：実際に活躍中の店長や本部スタッフ、役職者の多くは現場出身の社員です 。

【一生モノのスキルを磨く】
「全国100店舗以上」を展開するポトマックだからこそ、カフェから本格レストラン、ホテル運営まで幅広い業態に触れるチャンスがあります 。資格取得補助制度も活用しながら、市場価値の高いスキルを身につけ、あなたらしいキャリアを築いていきませんか？

給与	月給240,564円〜 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり240,564円〜 【給与補足】 ▼想定月収目安 基本給￥240,564?＋時間外手当￥34,697＝￥275,261 +通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2025年支給実績あり） ※経験・能力等により給与を決定いたします。 選考を踏まえ経歴・実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。 ※残業代は1分単位で全額支給
試用期間	試用・研修期間：3ヶ月 【試用・研修期間中の給与額・労働時間以外の雇用条件】 試用期間3か月は扶養手当のみ対象外 試用期間中の他雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	〒100-0005 東京都千代田区丸の内2001/4/1 東京都千代田区丸の内1-4-1 【U・Iターン歓迎】 お気軽にご相談ください！
地図	東京ビアホール＆ビアテラス１４ 勤務地はこちら
勤務期間	3カ月以上 契約期間に定めなし ◆入社時期はご希望をお伺いします、 お気軽にご相談ください。 面接日程も調整可能ですので 在職中の方もご安心ください。
勤務時間	10:00〜23:00（実働: 8時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 　8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【勤務時間補足】 ◆連休・希望休取得可能 【シフト例】 早番10：00～19：00 遅番14：00～22：00 中番12：00～21：00 ショート10：00～15：00/16：00～22：00 ※シフト例は店舗・状況によって異なります ※8時間以上の勤務の場合1時間休憩あり ※終電時間考慮します
休日・休暇	年間105日(月8～9日休み) ※希望休・連休所得可能 有給休暇 結婚・出産等慶弔休暇 配偶者出産の特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇
待遇	【加入保険】 社会保険完備 【福利厚生】 財形貯蓄、確定拠出年金、賄いあり、社員割引、 結婚・出産等慶弔金支給 勤続功労金支給、退職金制度 資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度 定期健康診断、がん検診補助 インフルエンザ予防接種補助、ベビーシッター補助 クリスマスプレゼント(スタッフ・高校卒業までの家族向け) 転勤補助制度 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・内定時までに開示
応募資格	◆わたしたちの理念 「人々を楽しませることを心から楽しむ」 を仕事を通して体現してくださる方 ◆チームワークを大切に出来る方 ◆業界・職種経験不問 ◆学歴不問 ◆資格不要 資格取得補助制度でスキルアップをサポートします！ ◆ご経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます 他業態や雇用形態を問わず、 飲食経験がある方は経験を最大限に活かして ご入社後、早期から様々な業務にチャレンジいただけます。 《新卒・第二新卒同時募集中》 新卒・第二新卒・社会人デビューの方も大歓迎！ 現職の役員や管理職メンバーの多くが 新卒や未経験入社からキャリア形成を実現。 評価制度や研修など育成制度が充実しており、 一人一人のスキル・キャリアアップをサポートします。 ※以下、就労ビザをお持ちの方の応募要件でございます 1.日本語能力試験N1～2相当のビジネスレベルの日本語スキル （読み書き、顧客対応を含む円滑な コミュニケーションが日本語で可能な方） 2.日本国内での就労制限がない、 または当該業務（飲食事業）での就労が 法的に許可されている在留資格をお持ちの方。